Herzlich Willkommen bei spusu Wein
"Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken"
-Johann Wolfgang von Goethe
Das spusu Weingut
„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“ wusste schon Johann Wolfgang von Goethe. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, nicht nur guten Wein zu trinken, sondern ‚besonderen Wein‘ herzustellen. Bereits unsere Väter hatten ihren eigenen Weingarten und nun möchten wir die Landschaft des Weinviertels nachhaltig mitgestalten und umweltschonend hochqualitativen Wein erzeugen.
Als ambitionierte Weingenießer und kritische Weinverkoster haben wir es uns zum Ziel gesetzt, einen Qualitätswein in die Flasche zu bringen, der am Gaumen begeistert und im Abgang Geheimnisse offenbart.
Bio - Was sonst?
Es ist uns ein Anliegen, unsere Natur zu schützen und die Rebstöcke ressourcen- und klimaschonend zu bearbeiten. Mit viel Leidenschaft, Naturverbundenheit und Fachwissen stellen wir uns dieser Herausforderung sehr gerne, um unseren Qualitätsanspruch nachhaltig gerecht zu werden.
Wer wir sind?
Veronika - Die Naturverbundene
"Die Vielfalt der Aromen spiegelt die Liebe zur Natur"
Mit viel Liebe und fundiertem Fachwissen pflegt Veronika die Rebstöcke vom Rebschnitt bis zur Weinlese mit höchstem Qualitätsanspruch. Behutsamer Umgang mit der Natur ist ihr dabei sehr wichtig. Nur handverlesene Trauben erreichen den Keller, wo mit viel Liebe zum Detail exklusive Weine entstehen.
Andrea - die Managerin
„Man sollte das Leben jeden Tag feiern – am besten mit einem guten Glas Wein!“
Sie gilt als Meisterin in Organisation und Management. Als Powerfrau punktet sie in Beratung, Marketing und Verkauf mit innovativen Ideen, Überzeugungskraft und Ausdauer.
Franz - der Visionär und Controller
„Im Wein liegt Wahrheit und Phantasie“
Mit seiner Liebe zu Visionen und Zahlen gilt er als Rechner im Betrieb. Er ergänzt das Team mit seiner wirtschaftlichen Erfahrung und Kompetenz, aber auch an neuen Ideen mangelt es ihm nie.
Das Weinviertel
Sanfte Hügel bedeckt mit vielen Reben
Das Weinviertel ist das größte Weinbaugebiet Österreichs und wird auch gerne als die niederösterreichische „Toskana“ bezeichnet. Kultur, Tradition, aber auch Innovation wird hier gelebt und geliebt.
Aufgrund verschiedener klimatischer und geologischer Faktoren ist im Weinviertel eine reiche Vielfalt an Rebsorten anzutreffen. Mit einem Grünen Veltliner, einem gemischten Satz sowie einer roten Cuvée vereinen wir die Vielfalt der Rebsorten und bringen damit den Duft, das Aroma und den Geschmack des Weinviertels in die Flasche.
Als modernes Team setzen wir selbstverständlich auf biologische Bewirtschaftung unserer Weingärten. Wir setzen dabei auf schonende Bodenbearbeitung und bewirtschaften die Weingärten unter Berücksichtigung der natürlichen Stoffkreisläufe.
Um unserem Qualitätsanspruch gerecht zu werden, ernten wir Traube für Traube mit der Hand, selektionieren zu 100% das Traubenmaterial und achten anschließend auf schonende Verarbeitung im Weinkeller. Unser Bio-Qualitätswein wird in 0,75 l Flaschen abgefüllt und Großteils mit hochwertigen, umweltfreundlichen Naturkorken verschlossen.
Klima und Boden
Das Klima im nördlichen Weinviertel ist charakterisiert durch kontinentale Einflüsse mit warmen, trockenen Sommern und kalten, schneearmen Wintern. Deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie sonnige Herbsttage schaffen die besten Voraussetzungen für aromatische und fruchtige Weine.
Unsere Rebstöcke wachsen auf tiefgründigem, fruchtbaren Schwarzboden mit Löss. Diese Bodenbeschaffenheit speichert Wasser, hat einen hohen Kalkgehalt und bietet daher den idealen Boden für viele Rebsorten.
Derzeit dürfen wir bei den beiden Profi-Winzerinnen und Power-Frauen Anna und Maria vom Weingut Faber-Köchl, die durch zahlreiche Auszeichnungen weit über die Grenzen des Weinviertels bekannt sind, unseren Wein herstellen. Unsere eigene Wein Kellerei planen wir in Kettlasbrunn, wo wir derzeit bereits 2 ha Weingärten besitzen.